Puff de Batata Doce

Dica incrível de receita para um lanche intermediário. Além de deliciosa, ela é rica em fibras e proteínas.

Puff de batata doce

Rendimento: 4 porções

Ingredientes

• 3 colheres (sopa) de NUTRI YEAST FLAKES NUTRIFY
• 3 colheres (sopa) de VEGANPRO EGG NUTRIFY
• 500g de batata doce cozida e amassada
• 1 tomate cortado em cubos
• ½ cebola picada
• 2 colheres (sopa) de cebolinha picada
• óleo de coco para untar
• sal a gosto
• pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

1. Unte forminhas de cupcakes com óleo de coco.
2. Adicione a batata-doce amassada, o VEGANPRO EGG, o tomate, a cebola e a cebolinha picada, misture bem.
3. Tempere com sal e pimenta. Mexa para obter um purê.
4. Coloque a mistura nas forminhas, sem encher completamente e polvilhe NUTRI YEAST FLAKES.
5. Leve para assar por aproximadamente 45 minutos.
6. Deixe esfriar um pouco e desenforme.