Poke Vegano com Nutri Yeast Flakes | Blog Nutrify

Poke Vegano com Nutri Yeast Flakes

Você é vegano ou gosta de uma receita bem colorida, saudável e saborosa? Então essa receita de Poke Vegano com Nutri Yeast Flakes é para você! Além de deliciosa, é rica em fibras, proteínas, vitaminas e minerais.

Poke Vegano com Nutri Yeast Flakes

  • 200g de tofu defumado
  • ½ xícara (chá) de repolho roxo refogado com pouco sal
  • 1 xícaras (chá) de gohan cozido e temperado a gosto
  • 80g de cenoura cozida cortada em palinetes
  • ½ xícara (chá) de soja verde ou edamame cozido
  • 1 colher (chá) de gergelim preto
  • ½ xícara (chá) de manga firme em cubos
  • suco de ¼ de limão siciliano
  • 1 colher de sopa de cebolinha cortada em rodelas finas
  • 1 colher (chá) de NUTRI YEAST FLAKES
  • 100 ml de água quente
  • 100ml de shoyu
  • 1 colher (chá) de óleo de gergelim torrado

Modo de preparo

  1. Em um recipiente médio, misture o NUTRI YEAST FLAKES, a água quente, o suco de limão e reserve.
  2. Corte o tofu em cubos médios, tempere com a mistura de Nutri Yeast Flakes e reserve.
  3. Misture o shoyu com o óleo de gergelim torrado e reserve.
  4. Em um bowl de sua preferência, disponha o tofu, o repolho, o gohan, a cenoura, a soja e a manga, de forma bonita, um ao lado do outro.
  5. Regue os ingredientes com a mistura de shoyu e óleo de gergelim.
  6. Decore com cebolinha e gergelim preto. Sirva em seguida.
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