Aproveite essa receita de Ketchup Natural com colágeno, é super saborosa e ainda vai garantir proteína, por ter nos ingredientes o nosso Collagen Renew.
Ketchup Natural com colágeno
Rendimento: 8 porções
Ingredientes
- 1 kg de tomates maduros, sem pele
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 talo de salsão picado
- 1 dente de alho picado
- 1 cebola picada
- 1cm de gengibre ralado
- ½ xícara de chá de água
- ½ xícara de chá de vinagre de vinho branco
- 1 colher de sopa de calda de agave
- 2 scoops de Collagen Renew neutro
- sal e pimenta do reino à gosto
Modo de Preparo
- Numa tábua, divida os tomates sem pele ao meio, descarte as sementes e corte em cubinhos.
- Aqueça uma panela em fogo médio, adicione o azeite e refogue a cebola por cerca de 3 minutos, até começar a dourar. Junte o alho, o salsão, o gengibre, e refogue por mais 1 minuto.
- Adicione os tomates e pimenta picados, tempere com pimenta do reino e sal à gosto e refogue mais um pouco.
- Acrescente a água, o vinagre e a calda de agave e deixe cozinhar por cerca de 20 minutos, até reduzir à metade.
- Desligue o fogo e transfira o molho para o liquidificador, bata até a mistura ficar lisa.
- Cozinhe o molho batido por mais cinco minutos (ou até que reduza e atinja uma consistência mais espessa).
