Com o aumento da expectativa de vida, a qualidade do envelhecimento em todos os níveis que o englobam tem se tornado um foco de preocupação, tanto aos mais jovens quanto àqueles com idade mais avançada. Neste cenário a proposta de nutricosméticos tem ganhado destaque uma vez que, os ativos presentes nestes podem contribuir retardando os efeitos deletérios do envelhecimento como por exemplo a elasticidade e a umidade da pele preservando esses aspectos íntegros por mais tempo.
Um dos nutricosméticos de destaque neste âmbito é o colágeno. O colágeno é uma das proteínas mais abundantes do corpo humano, e sua formação consiste em 33% de glicina e 22% de prolina e hidroxiprolina3.
O colágeno compreende 28 isoformas nomeadas em algarismos romanos, e as mais estudadas devido sua ação epitelial são as isoformas de I a III8. Cada tipo de colágeno aparece majoritariamente na composição de um tecido, sendo o tipo I mais comum na epiderme, tendões, ossos, ligamentos, veias e órgãos, o tipo II nos tecidos cartilaginosos, e o tipo III nos músculos, pele e vasos sanguíneos3.
Em 1971 o colágeno tipo III foi relatado pela primeira vez pelo grupo de Miller como uma proteína estrutural4,é codificado pelo gene COL3A1 localizado no cromossomo 2q317. Fundamentalmente ao que se refere à especificidade funcional do colágeno tipo 3, este consiste em manter a integridade arterial uterina e intestinal4 conferindo alongamento aos tecidos, majoritariamente apareece associado ao colágeno tipo I.
Como fontes alimentares, os colágenos se encontram majoritariamente no tecido conjuntivo de animais como por exemplo em preparações à base de caldo de ossos, na pele bovina; suína e de aves e peixes, salienta-se também que alimentos ricos em aminoácidos irão contribuir na formação do colágeno como por exemplo ovos, derivados do leite, leguminosas e nozes. Como agentes pró colágeno também entram os minerais cobre e zinco e as vitaminas biotina, C, A e E, e também a Coenzima Q10. Tais nutrientes são altamente biodisponíveis em frutas cítricas, vegetais verde escuros, nozes, abacate, cenoura e amêndoas. Existem também suplementos específicos contendo colágeno biodisponível, contemplando mais de uma isoforma cujo uso é bastante interessante quando bem direcionado.
Funções:
Um dos papéis centrais do colágeno tipo III é que ele confere resistência elástica e contribui na manutenção da integridade dos órgãos. É também relatado que o mesmo apresenta ação promissora na agregação plaquetária inibindo-a, mas neste âmbito ainda são necessários mais estudos elucidando o mecanismo completo. Um outro papel importante se atribui à sua interação com receptores de membrana celular (integrinas), facilitando a migração, adesão, proliferação e diferenciação celular. (kuivanemi)
Uma condição genética denominada Síndrome de Ehlers-Danlos, denota aos portadores uma deficiência no metabolismo dos colágenos, conferindo aos mesmos hipermobilidade articular; envelhecimento prematuro exacerbado com maior predisposição à mortalidade precoce; ruptura vascular; degeneração dos tecidos musculoesqueléticos10.
O colágeno tipo III impacta de um modo geral na rede de formação dos colágenos fortalecendo-a como um todo, age também diretamente nas cartilagens, mediando também a formação dos demais colágenos10. Ressalta-se também que aparece como um protagonista no manejo de patologias relacionadas à inflamação como lesões, doenças vasculares e centralmente no processo cicatricial7.
É interessante sinalizar, que algumas condições genéticas e/ ou patológicas, conferem um aumento expressivo da deposição de colágeno tipo III na matriz tecidual, como por exemplo na cardiomiopatia dilatada; cardiomiopatia restritiva idiopática; doença de crohn; insuficiência renal crônica. Nos casos citados o acúmulo de colágeno confere rigidez ao tecido, e ao que se sabe, o acúmulo se dá por desordens metabólicas e não por consumo excessivo. (kuivanemi)
Ações na epiderme
O que os estudos têm demonstrado é que a utilização dos peptídeos de colágeno (obtidos a partir do processo de hidrólise, parecem ser mais eficientes como agentes anti aging9.O colágeno hidrolisado apresenta uma gama de funções que tem sido cada vez mais estudadas, são elas: ação antioxidante; estímulo metabólico de tecidos distintos como tecido ósseo; cartilaginoso e epitelial 1;2;11.
Existem discussões acerca dos reais efeitos do colágeno na pele, onde alguns autores sugerem que as alterações positivas derivam exclusivamente do aumento da ingestão de aminoácidos e não da função dos peptídeos de colágeno em si. Visando demonstrar a efetividade isolada dos peptídeos de colágeno o grupo de Matsuda (2008), realizou um estudo em modelo animal em suínos, onde o grupo intervenção recebeu 0,2g/kg de colágeno hidrolisado, e o grupo controle lactoalbumina e água, durante 62 dias. Ao final da intervenção, os achados demonstraram que o grupo suplementado com os peptídeos de colágeno apresentaram maior densidade de fibroblastos, maior proliferação celular e aumento de síntese de colágeno na derme, enquanto o grupo controle não apresentou mudanças. O autor sugere então, que neste estudo as alterações na matriz dérmica foram colágeno-dependentes.
Ainda se tratando de modelos animais, o grupo de Liang (2010), realizou um ensaio com camundongos visando demonstrar os efeitos anti aging da suplementação com peptídeos de colágeno, seus achados foram bastante positivos, o grupo intervenção apresentou inibição da perda e fragmentação da matriz colágena, aumento da expressão gênica de pró colágenos I e III; aumento da expressão proteica também de pró colágenos I e III e redução do estresse oxidativo5.
A associação dos colágenos I e III parece ser benéfica no aumento de fibroblastos, o que reitera que a suplementação pode apresentar efeitos benéficos11.
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Suellen Bueno
@suellenbueno_nutri
