Conteúdos especialmente dedicados a profissionais de saúde. Na seção Life Science do Blog Nutrify você encontra artigos técnicos e destaques de estudos para se manter em sintonia com o que há de mais atual na ciência da nutrição.
O interesse por substâncias que possam aumentar a nossa produtividade, seja no trabalho, nos estudos, nos treinos vem crescendo cada vez mais. Com o crescimento dos trabalhos on-line, mais tempo conectados às telas de computadores
No contexto da crescente prevalência de obesidade e um número de pessoas com transtornos alimentares cada vez maior, é fundamental uma melhor compreensão de como o equilíbrio energético e o peso corporal são controlados. Dois
A comunicação entre os neurônios depende da emissão de sinais, que podem ser elétricos ou químicos, os sinais químicos são efetivados a partir dos chamados neurotransmissores. A funcionalidade, síntese e disponibilidade dos neurotransmissores é dependente
Muito conhecido por ser o “suplemento da gravidez” devido ao seu papel na prevenção de deficiência do tubo neural do feto, o folato refere-se a uma vitamina hidrossolúvel, mais conhecida como ácido fólico. Sua forma
A população em todo o mundo vem mudando sua forma de se alimentar, trocando os alimentos in natura por alimentos altamente industrializados de baixa qualidade nutricional1. De encontro a esse cenário, a ingestão de nutrientes
Na mesma proporção em que cresce a busca de uma melhor qualidade de vida das pessoas através de um sono de qualidade, principalmente para as pessoas que se queixam de insônia constante, também aumentam os
O Gengibre ou Zingiber officinale é uma planta aromatizante comum para uma variedade de alimentos e bebidas. Considerada uma das ervas milenares mais populares do mundo, seu rizoma contém uma variedade de substâncias ativas como
Entre os principais desafios existentes na saúde pública, no Brasil e no mundo, estão as Doenças Crônicas Não Transmissíveis (DCNT), entre elas, as doenças cardiovasculares, câncer, diabetes e a obesidade. As DCNT são responsáveis por
Identificada pela primeira vez na década de 1920 por Albert Szent-Györgyi, a vitamina C, nome químico do ácido ascórbico, recebeu grande importância por ter um papel essencial no tratamento e prevenção do escorbuto resultante da
O sono é um fenômeno universal em todas as espécies estudadas até agora, e é um estado fisiológico com motilidade e responsividade reduzida a estímulos sensoriais. Segue um ciclo regular a cada noite e existem
O magnésio é um mineral essencial e muito abundante nas funções metabólicas, majoritariamente encontrado nos ossos e no sangue, e apenas uma pequena parte está disponível na circulação sanguínea3. Atua como cofator enzimático em mais
Dentre os aminoácidos a arginina é considerada o mais versátil deles, uma vez que sua função não se limita somente à síntese proteica como também como precursor do óxido nítrico, ureia, glutamato3,4. A arginina pode
