A alimentação tem impacto direto na qualidade de vida das pessoas. Nesta seção do Blog Nutrify você aprende mais sobre como determinadas dietas, alimentos e compostos bioativos podem te ajudar a viver melhor.
Planta herbácea bienal pertencente à família das crucíferas (Brassicaceae) a qual também inclui couve-flor, repolho e agrião, a maca (Lepidium meyenii Walpers foi domesticada provavelmente entre os anos 4000-1200 AC nos planaltos dos Andes centrais
Durante o processo de envelhecimento ocorrem muitas mudanças fisiológicas e metabólicas que podem contribuir para o surgimento de algumas patologias como câncer, diabetes, doenças neurodegenerativas, cardíacas e outras que estão associadas ao processo de envelhecimento.
O envelhecimento é um fenômeno mundial, visto o aumento da expectativa de vida no Brasil e em todo o mundo. Dessa forma, a preocupação com a qualidade de vida tem levado o consumidor a procurar
A fibromialgia (FM) é uma doença crônica reumática não degenerativa que possui sua etiologia ainda desconhecida e é caracterizada pela manifestação de dor crônica em todo o corpo, que ocorre principalmente na musculatura do indivíduo.
O consumo de proteínas na dieta é fundamental para o equilíbrio e manutenção das funções no organismo. Para que sejam formadas as proteínas, será necessária a junção de alguns aminoácidos que se combinam de formas
O girassol (Helianthus annuus L.) é uma das oleaginosas mais produzidas no mundo (Holz, 1997). Atualmente, a produção das suas sementes no Brasil chega a aproximadamente 7,5 mil toneladas, mas apresenta grandes perspectivas de implementação,
A creatina (ácido a-metil guanidino acético) tem como papel principal o fornecimento rápido de energia durante contração muscular, através de reação catalisada pela enzima creatina quinase. A creatina também é responsável pela transferência de energia
Diversos alimentos, assim como as oleaginosas, têm despertado interesse nas pessoas devido aos seus benefícios quando são associados a uma dieta equilibrada e balanceada, principalmente na prevenção de doenças crônicas como diabetes tipo 2, dislipidemias,
O consumo das fibras tem sido cada vez mais relevante. Apesar de não serem digeridas, elas oferecem uma série de benéficos à saúde, como regulação da glicemia, colesterol, auxílio no peso, sensação de saciedade, dentre
A prevalência de obesidade é um problema de saúde pública em vários países do mundo, e os números tendem a crescer cada vez mais, o tratamento mais indicado é baseado em uma dieta individualizada para
A Vitis vinifera é uma espécie cujo fruto é conhecido como uva, pertencente à família do Vitaceae com diversas variedades cultivadas em todo o mundo, habitualmente consumida in natura ou processada, na forma de vinho,
A levedura nutricional é produzida a partir da Saccharomyces Cerevisiae, é composta por fibras, proteínas, vitaminas do complexo B, minerais e antioxidantes. Essa levedura não possui a capacidade de fermentar, e por esse motivo não
