A alimentação tem impacto direto na qualidade de vida das pessoas. Nesta seção do Blog Nutrify você aprende mais sobre como determinadas dietas, alimentos e compostos bioativos podem te ajudar a viver melhor.
A dieta cetogênica é caracterizada por ser uma dieta não farmacológica, rica em gorduras, pobre em carboidratos e quantidades normais de proteínas. Essa dieta tem como objetivo reduzir os níveis de glicose e promover a
Apesar de ter sido considerada vilã da alimentação saudável por muito tempo, a gordura sempre teve seu reconhecimento devido aos seus ácidos graxos poliinsaturados ômega-3, reconhecidos por seus efeitos benéficos ao organismo. Os ácidos graxos
O jejum intermitente deve ser orientado sempre por um especialista, não deve ser feito por conta própria. Essa estratégia tem levado pesquisadores a conhecer e elucidar os benefícios da aplicação do jejum intermitente no organismo,
FODMAPs é o conjunto de alimentos fermentáveis que são mal absorvidos pelo nosso organismo e podem causar desconforto intestinal. Eles são classificados como oligossacarídeos, dissacarídeos, monossacarídeos e polióis. Os alimentos fermentáveis referidos são os carboidratos
No Reino Unido, e em diversos outros países, a profissão de nutricionista assume interpretação completamente diferentes do Brasil. Como sempre recebo muitos questionamentos sobre o assunto, achei interessante fazer este post, ajudando a clarear o tema para os próprios profissionais da área, mas, principalmente, para orientar o público que muitas vezes não sabe a qual profissional recorrer.
Na alimentação rotineira, quando consideramos o montante de aminoácidos essenciais ingeridos, o triptofano está entre os que apresentam as menores concentrações. Esse pode ser um fator importante de limitação do organismo ao pleno exercício de uma série de processos bioquímicos relacionados ao bem-estar e à saúde.
Quando se pensa em dietas sem carne (vegetariana), ou mesmo que não contemple o consumo de nenhum alimento de origem animal (vegana: sem carnes, ovos, leite e derivados), é comum surgir a dúvida sobre serem dietas deficientes em macro e micronutrientes, portanto, inadequadas ao consumo humano.
Buscando esclarecer essas questões, a Academy of Nutrition and Dietetics, uma das maiores entidades de profissionais de nutrição, emitiu um posicionamento a respeito do tema, publicado num periódico científico em 2016.
Foi publicado no renomado British Medical Journal, em maio de 2017, um grande estudo questionando o consumo de carne vermelha e sua relação com o aumento do aparecimento de doenças crônicas e também com a mortalidade.
Foram avaliadas 536.969 pessoas (idades entre 50 e 71 anos), componentes de uma base de dados populacional de um estudo epidemiológico americano. Esse estudo englobou pessoas de 6 estados e 2 regiões metropolitanas, que foram acompanhadas por um período de 16 anos.
Dificilmente você passou os últimos meses sem se deparar com a famosa chia na alimentação. Conheça mais sobre essa poderosa aliada na sua alimentação.
