Arquivos Alimentação saudável

Categoria “Alimentação saudável”:

15 de janeiro de 2020

Conheça agora os 7 principais tipos de vegetarianos

Muita gente não sabe, mas dentro do vegetarianismo existem muitas vertentes. O ponto em comum entre os tipos de vegetarianos é que nenhum deles consome carne. No entanto, cada um permite mais ou menos alimentos [...]

O que são produtos com o conceito Clean Label?

Segundo uma agência internacional de pesquisa de mercado, a Euromonitor, o Brasil está em 4° lugar no ranking global de alimentação saudável. De fato, o consumidor está mais exigente e com mais acesso à informação, [...]

O consumo de fibras e a saúde

As fibras têm posição de destaque na saúde, devido a inúmeros estudos científicos que demonstram a ação benéfica desses nutrientes no organismo e a relação entre o seu consumo e a prevenção de doenças. Um [...]

Proteínas vegetais e seus benefícios

A principal intervenção NUTRICIONAL para promoção da hipertrofia muscular é o consumo de proteínas. A quantidade diária, o tipo de proteína e a distribuição são fatores determinantes. Porém, o aminoácido chave para estímulo de Síntese [...]

Importância da ingestão de ácidos graxos poli-insaturados para a prevenção de doenças

O perfil de ácidos graxos séricos é importante para a saúde e foi investigado recentemente em uma relevante pesquisa, o Estudo de depressão e ansiedade dos países baixos (NESDA). Foram avaliados 2.912 sujeitos (idade média [...]

Escolhas Alimentares e Comportamento

Nossas escolhas não são feitas simplesmente porque olhamos e gostamos deste ou daquele alimento, por trás dessa ação estão nossos hábitos, nossas memórias afetivas, nossas preferências, crenças, valores e etc.

Alimentos Funcionais

Há mais de 2.500 anos um lendário médico chamado Hipócrates disse: “que o alimento seja teu medicamento e o medicamento, o teu alimento“. Esta frase ganhou interesse renovado por conta de inúmeras evidências científicas que [...]

Antocianinas. Saiba mais sobre elas!

O termo antocianina é de origem grega (anthos, uma flor, e kyanos, azul escuro). As antocianinas são flavonoides que se encontram largamente distribuídos na natureza.

Bronzeado duradouro e alimentação

Vários fatores são responsáveis por um bronzeado duradouro, como acompanhamento dermatológico para identificar corretamente o tipo de pele e os protetores solares mais adequados. No entanto, quando se fala em nutrição, sim, alguns alimentos podem [...]