Autor “midia-social”:

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3 de maio de 2021

Proteína do Arroz

O arroz possui em sua composição carboidratos, proteínas, gorduras, vitaminas do complexo B, niacina, riboflavina e tiamina. A proteína mais abundante é a lisina, além da metionina, isoleucina, leucina, triptofano, valina, entre outras, sendo de [...]

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27 de abril de 2021

Creatina: Uso além do esporte.

No ano de 1832, o cientista francês Michel Chevreul, descobriu um novo componente da carne e o denominou creatina, derivada da palavra gerga kreas, que significa carne. Em 1847, o pesquisador Justus Liebig reportou que [...]

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21 de abril de 2021

Benefícios da Proteína da Erivlha

As proteínas vegetais representam ótimas fontes proteicas, tanto para as pessoas que não consomem a proteína animal, como os veganos, vegetarianos e também para quem consome proteína animal, mas buscam uma alternativa na dieta de [...]

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14 de abril de 2021

Afinal, ovo sim ou não?

O consumo de ovos principalmente o de galinha apresenta uma aceitabilidade muito grande por parte da população, devido ao seu custo e também pela versatilidade de múltiplas possibilidades de preparações. Até recentemente havia muitas controvérsias [...]

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