Ketchup Natural com colágeno | Blog Nutrify

Aprenda a fazer Ketchup Natural com colágeno

Aproveite essa receita de Ketchup Natural com colágeno, é super saborosa e ainda vai garantir proteína, por ter nos ingredientes o nosso Collagen Renew.

Ketchup Natural com colágeno

Rendimento: 8 porções

Ingredientes

  • 1 kg de tomates maduros, sem pele
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 talo de salsão picado
  • 1 dente de alho picado
  • 1 cebola picada
  • 1cm de gengibre ralado
  • ½ xícara de chá de água
  • ½ xícara de chá de vinagre de vinho branco
  • 1 colher de sopa de calda de agave
  • 2 scoops de Collagen Renew neutro
  • sal e pimenta do reino à gosto

Modo de Preparo

  1. Numa tábua, divida os tomates sem pele ao meio, descarte as sementes e corte em cubinhos.
  2. Aqueça uma panela em fogo médio, adicione o azeite e refogue a cebola por cerca de 3 minutos, até começar a dourar. Junte o alho, o salsão, o gengibre, e refogue por mais 1 minuto.
  3. Adicione os tomates e pimenta picados, tempere com pimenta do reino e sal à gosto e refogue mais um pouco.
  4. Acrescente a água, o vinagre e a calda de agave e deixe cozinhar por cerca de 20 minutos, até reduzir à metade.
  5. Desligue o fogo e transfira o molho para o liquidificador, bata até a mistura ficar lisa.
  6. Cozinhe o molho batido por mais cinco minutos (ou até que reduza e atinja uma consistência mais espessa).
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