Aprenda a fazer Buddha Bowl

Aprenda a fazer Buddha Bowl

Esse bowl é supernutritivo e uma boa opção tanto para o almoço, quanto para o jantar. Confira!

Rendimento: 1 porção

Ingredientes – Buddha Bowl

  • 1 xícara de abóbora assada e cortada em cubos
  • 1 xícara de quinoa vermelha cozida
  • Brotos de beterraba
  • ½ avocado fatiado
  • ½ xícara de shimeji refogado
  • Azeite e sal à gosto

Ingredientes – Molho

  • 1 xícara de castanhas de caju hidratadas
  • ½ xícara de azeite
  • ½ xícara de salsinha picada
  • 4 colheres se sopa de Nutri Yeast Flakes
  • Sal e pimenta do reino à gosto

Preparação – Molho

  1. Bata as castanhas de caju hidratadas, o azeite e salsinha picada no mixer ou liquidificador. Por fim, adicione o Nutri Yeast Flakes e bata rapidamente.
  2. Se necessário, adicione um pouco de água para diluir o molho.
  3. Tempere com sal à gosto e adicione ao Bowl.
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